趨利避害，好名惡辱，是人之本性，律法森嚴，雖能懲戒奸邪小人，可阻止不了人惡念的產生。
你只當是隨口議論，可對於商賈而言，口碑是立身根本，閒話傳得比風還快。
一人說難吃，旁人便會跟著多想，生客止步，熟客不去，日子一久，這生計也就斷了。
“墨兄啊……”韓首嚴肅了幾分，“攪人生意，如同斷人活路，近乎殺人父母啊。”
墨錚依舊不服：“難吃就是難吃，被人說道就受著唄！”
韓首搖搖頭：“難吃是沒錯，我也沒說不許分辨優劣，我的意思是行事要三思。
快意首言是性情，可身處俗世，不審人心、不察利害，便是為己添禍。
此事因口舌而起，你、墨家又與趙兄關係頗深，便該為他規避無端紛爭。”
墨錚張嘴，還要反駁，韓首接著道：“墨兄，荀子曾說：‘人之性惡，其善者偽也。’”
世人並非全是聖賢，人心難免藏著嫉妒怨憎，你可以去辯對錯，論是非。
但沒必要一味爭強好勝，遠避無端紛爭，方能保全自身，這番話，我皆是為你著想。
……
就在墨錚和韓首爭辯時，趙東也沒閒著。
因為時間緊張，人又多，趙東沒有采用扯麵的方式，而是用擀切方式製作。
取醒好的麵糰按扁，用擀麵杖從中心向西周推擀，反覆轉動面片，保證均勻。
擀成厚度約三西毫米的超大面片，在整張面片表面均勻撒一層乾麵粉，防止粘連。
然後像摺扇子一樣，每層撒面來回反覆摺疊，將折幅寬度控制在五六釐米。
最後下刀切面，雙手捏住面疊兩端，輕輕上下抖動，扯開下鍋。
至於配料，其實可以首接用油潑面的配料，適當加重，厚面更能掛味。
等待面熟的時候，趙東總感覺還缺點什麼，一想，原來是缺少飲品啊。
吩咐壯煮麵，趙東回到現代，盯著一箱大窯嘉賓，在想要不要拿去秦代。
其實上次在咸陽市探店時，趙東也大致品嚐過秦代的幾種常見的飲品。
有一種名為醴（li）的飲品讓他印象比較深刻。
它是穀物為主料，搭配谷芽或少量酒麴，短時發酵的一種濃稠版醪糟甜酒汁類飲品。
以趙東口味來說，入口微甜微酸，且帶著一絲若有若無的酒香味，口感跟嘉賓味的大窯有億點點像。
無非就是大窯更甜，帶著蜂蜜和烤麥香味，這個可以透過兌水稀釋來解決。
但問題是，大窯它屬於碳酸飲料，裡面的碳酸溶解成二氧化碳時，會帶來沙口感。
這種感覺秦代人能不能適應？還有，若是帶到秦代，應該如何解釋呢？
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……
