回到後廚，趙東很快做出麻婆豆腐和韭菜炒雞蛋，外加饅頭親自端了出去。
陶製食盤落於食案之上，兩道菜餚連同雪白飽滿的饅頭一併擺開。
墨錚熟門熟路，伸手指向韭炒卵：“芷，這便是我與你提過的韭炒卵，美味至極。”
他率先執筷，夾起一大撮，配著饅頭塞入嘴中大快朵頤，神色舒坦。
姜芷見狀，也夾起一撮細細觀察，嫩黃卵碎如晚霞亮眼，翠青韭段油光瑩潤。
炒制後，雞蛋獨有的鮮脂盡數迸發，焦香糅合韭菜清鮮，叫她不自覺嚥了口唾沫。
細嚼慢嚥後，她輕聲讚道：
“韭不爛、卵不散，香氣內斂而獨特，這般烹製方式，當真聞所未聞。”
墨錚大口嚼著，嘴角沾著油光，三兩口嚥下口中吃食，吞嚥聲作響。
“這算什麼呢？
趙兄的庖廚手段，堪稱鬼神莫測，韭炒卵不過皮毛而己，算不得頂尖滋味。”
他語氣得意，又指著麻婆豆腐道：“芷，快嚐嚐這道吃食，這可是趙兄親口許諾，特意為我做的。”
姜芷聞言，又轉頭細細打量起盤中麻婆豆腐，心中十分新奇。
秦地日常飲食，多見清湯菜羹、醃漬鹹菜，何曾見過眼前這般吃食？
方方正正塊狀食材排布盤中，個個裹著一層濃稠紅亮的醬汁，油光溫潤，翠綠蔥花點綴其間，色澤動人。
光看賣相，就知滋味不輸韭炒卵。
姜芷微一遲疑，舉箸夾向豆腐，不想力道拿捏失當，軟嫩的豆腐從中斷開。
她心中微訝，收斂力氣再度落箸，只見豆腐在箸上輕輕顫動，卻不鬆散軟爛。
吹去表面滾燙熱氣，小口送入唇中，細緩咀嚼。
入口一瞬，綿密麻香先在舌尖炸開，鹹鮮湯汁鋪滿口腔，還帶著姜蒜的回甘。
尾調又縈繞著小米辣的醇厚辛味，竟比姜芷吃過的蜀地茱萸還辛幾分。
而最令姜芷驚豔的是口感，此食竟不需咀嚼，只是舌尖與上顎輕輕一抿，整塊就在口中漾開。
她徐徐嚥下，唇齒間麻辛鮮香久久不散，半晌回過神來，眼底滿是詫異。
墨錚見狀，連忙問道：
“滋味如何？”
姜芷抬眸，輕輕頷首：“此食初嘗微辛，溫而不燥，麻香綿長，滋味絕妙，前所未見。
但令妾最是驚豔這食料本身，質地軟嫩溫潤，入口抿之即化，卻又不散不爛。
我從未嘗過這般食材，不似肉食緊實，不似菜蔬清薄，也不似粟粥綿糯。
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