這股味道很有穿透力。
前廳裡原本吃得差不多、正準備起身的幾桌食客，聞到這味道，動作都停住了。
坐在前排的四個年輕人不約而同的吸了吸鼻子，喉結上下滾動了一下。
“好香啊……”
“這酸辣味兒，聞著口水就出來了。”
此時，旁邊大鍋裡的滾水已經沸騰。
李遠將最後三把手擀寬面抖散下鍋，煮了一分半鐘便撈出，瀝乾水汽，直接扣進炒好醬汁的鍋中。
青蒜葉撒入。
李遠單手握住鍋柄，手臂發力，鐵鍋在爐火上連續顛了十幾個來回。
寬面在酸辣番茄肉醬中翻滾，掛滿了醬汁，面身被染上了紅褐色。
關火，出鍋。
李遠拿了兩個大白瓷盤，將鍋裡的炒麵均分裝盤，兩盤面堆的很紮實。
“酸辣雜燴麵，趁熱吃。”劉姐將兩個大盤子端上了桌。
盤子剛一放下，熱氣裹著濃烈的酸辣香直撲面門。
油潤的寬面上裹著一層細碎的番茄紅醬，有焦黃的肉丁、翠綠的蒜葉，紅綠相間，油光發亮。
四個年輕人愣了愣，抓起筷子分了面。
領頭的小夥子夾起一大筷子，吹了兩口熱氣，直接一口吸進了嘴裡。
剛一嚼，他含混不清的喊了一聲。
“唔……我靠！”
小夥子甚至顧不上嚥下去，手裡的筷子已經飛快的挑起了第二口。
“怎麼樣啊？好吃嗎？”對面的姑娘急忙問。
“別問了！快吃！太絕了這味兒！”
另外三人見狀，立刻抄起筷子埋頭大嚼。
一時間，小方桌上只剩下吸溜麵條的聲音和被辣出來的喘息聲。
“嘶……好過癮！”
“酸酸辣辣的，一口下去整個人都精神了！”
“老闆這手藝神了，邊角料都能炒成這樣？”
四個人吃的滿頭大汗，筷子在盤子裡搶的飛起，連盤底吸飽了湯汁的碎番茄和肉末都被刮的乾乾淨淨。
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