大廳裡。
那桌剛下夜班的建築工人已經啃完了最後一塊滷牛腱子。
幾個人雖然灌了啤酒，但三伏天加上紅油的刺激，衣服全黏在了後背上，一邊用紙巾扇風一邊喘著粗氣。
那個微胖的業務員也正拿紙巾猛擦額頭上的辣汗，胃裡塞滿了麻婆豆腐，又脹又燥。
就在這個時候，張婷Ting端著一個托盤從後廚走了出來。
托盤裡放著十幾個小玻璃碗。
“各位客人，今天店裡附贈解暑的限定甜品，冰鎮桂花酒釀小圓子，大家嚐嚐鮮！”
小姑娘聲音很脆，將小碗挨個放在了還沒離席的食客面前。
工長看著面前玻璃碗裡那些白色的小圓子，聞著那股淡淡的清甜香氣，不由得嚥了一口唾沫。
他顧不得形象，拿起旁邊的小瓷勺，連湯帶水舀了一大勺送入嘴裡。
冰涼的羹湯一入口，就順著舌頭滑進喉嚨。
先是酒釀的酸味，然後是冰糖的甜味。
冰鎮過的桂花香氣不衝，帶著一股清味，沖淡了之前紅油和辣椒的油膩和燥熱。
工長閉上眼睛，牙齒輕輕咬合。
勾了薄芡的小圓子很滑。
圓子外層很軟糯，內芯卻還帶著點嚼勁。
咀嚼間。
冰涼的甘甜在整個口腔裡蔓延。
一身的疲熱好像都散了，呼吸也順暢了。
“神了……”
工長睜開眼，低聲唸叨了一句，隨後三口兩口將小碗裡的湯汁喝得一乾二淨，臉上露出舒服的表情。
旁邊的年輕業務員同樣被這一口甜羹征服。
他靠在椅背上，長長的嘆了口氣。
吃完辣的，胃裡本來有點緊，這碗不冷不熱的酒釀下肚，正好給中和了。
冰爽通透。
大廳裡的每一桌客人都停下了說話聲，只剩下細微的咀嚼和吞嚥聲。
每個食客的臉上，都露出差不多的舒服表情。
後廚裡。
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