老林開始穩定供應黑豬五花和散養土雞後，李家小店的清晨就多了一件事。
早上八點，老林那輛沾滿泥點的皮卡車會準時的停在後巷。
李遠則會推開後門，熟練的驗貨、結賬，然後把裝著食材的泡沫保溫箱搬進後廚。
這成了一種固定的流程。
而前廳，則上演著另一番景象。
劉姐的手機從早上七點開始就沒停過，微信提示音響個不停。
“劉姐，給我留一份獅子頭，中午我帶客戶過去。”
“老闆娘，明天還有沒有獅子頭？我爸媽從老家過來，我想讓他們嚐嚐。”
“劉姐，我！我！今天必須給我留一份，我昨天就沒搶到！”
只用了兩天，清湯獅子頭這道菜，就在建民街附近的食客圈子裡傳開了，每天的份量都供不應求。
每日限量二十份。
其中十份固定被那些訊息靈通的老熟客透過微信提前預定，剩下的十份，則留給中午到店的散客。
通常開門不到半小時，黑板上那行字的後面，就會被張婷婷用紅粉筆畫上一個無奈的叉。
這天中午，依舊如此。
店裡人聲鼎沸，吃蓋飯的、吃麵的、打包核桃酥的，擠滿了整個前廳。
就在這時，一輛黑色的賓士S級轎車，緩緩的停在了小店門口略顯擁擠的停車位上。
這輛車停在周圍送貨的小麵包和上班族的代步車中間。
車門開啟，一個穿著深灰色休閒西裝、戴著金邊眼鏡的中年男人走了下來。
男人約莫四五十歲，手腕上戴著一塊百達翡麗手錶。
他看著李家小店的招牌，又看了看玻璃門裡擠滿的食客，眉頭微不可查的蹙了一下。
他走進店裡。
一股熱氣迎面撲來，裡面混雜著飯菜香、辣椒油香和說話的聲音。
“先生您好，一位嗎？現在可能需要拼個桌。”劉姐看到他進來，連忙迎上去。
男人環視了一圈，目光在那些吃得滿頭大汗的食客臉上掃過，最後落在吧檯旁的小黑板上。
那後面，還沒有畫叉。
“我聽朋友說，你們這裡有一道清湯獅子頭。”男人的聲音很溫和，但帶著一種不自覺的從容。
“對，先生您來得巧，今天堂食的份額還剩最後兩份。”劉姐笑著說。
“那就來一份。”男人點了點頭，又看了一眼選單，“再加一份金絲手撕雞。”
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