門上掛著的小銅鈴清脆的響了一聲。
外頭的溼冷風汽隨著門縫灌進來半截，又被滿屋的五香肉味衝散。
周禾摘下羽絨服帽子，把額前的碎髮捋到耳後。
她是本地的美食博主，賬號粉絲三十多萬，平時專拍老街小巷的小飯館。
這陣子本地同城榜單上，建民街這家連正經招牌都沒有的李家小店，靠著食客自發的評價，悄沒聲的排到了熱門第七。
“歡迎光臨，姑娘一位嗎？”
劉姐拿著過塑的選單快步迎上來，臉上帶著笑。
“對，就我一個，坐牆角那個小空桌就成。”
周禾指了指靠邊的方桌，拉開椅子坐下。
她從揹包裡取出桌面三腳架，把手機固定在桌角，收音麥克風別在衣領邊。
螢幕亮起，直播間裡進來了幾百個老觀眾。
【禾子今天又去哪家蒼蠅館子開盲盒了？】
【看背景像老居民區啊，牆皮都有點發黃，這地方真有好吃的？】
周禾調整好鏡頭角度，對著手機壓低聲音說了一句。
“兄弟們，今天帶大家看一家同城榜第七的店，據說廚子刀工硬，剛才在門外我就聞到焦糖五香味了。”
劉姐提著大水壺走過來，倒了一杯大麥茶。
“姑娘，今天想吃點什麼？熱菜有現煮的打滷麵、酸湯酥肉，冷盤有紅油牛腱，剛出鍋的五香薰魚也有。”
周禾掃了一眼牆上的水筆字招牌，鼻子動了動。
隔壁桌兩個戴棉帽的老頭正喝著二鍋頭，筷子夾著黑紅色的魚塊嚼得嘎吱響。
“劉姐，要一份五香薰魚，一碗雞汁清湯抄手，再來一小碗米飯。”
“好嘞，燻魚現盛，馬上來！”
劉姐在紙單上打了個勾，轉身把單子遞進後廚視窗。
後廚備料臺前，李遠正拿著一把平口小刀，剔除草魚排刺上的黑膜。
案板邊上，大半盆浸透料汁的燻魚整齊碼在不鏽鋼盤裡。
“遠子，前頭來了個拿支架拍影片的小姑娘，瞅著像網上的主播。”
孫強湊在出餐口看了一眼，擦著手說道。
“照常做就行，憑手藝做飯，不用管那些。”
李遠神色平靜，從架子上取下一隻白瓷平盤。
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。油雜的餘多有沒底盤，糖的稠粘亮層一著掛，微繃皮外，紅棗深呈塊魚的裡盤
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