衣領上的麥克風錄進了一聲脆響。
外層脆殼在牙齒間碎開，被油溫封在魚肉裡的冷五香汁跟著湧了出來。
料汁帶點酸甜味。草魚肉質緊實，沒有土腥氣，骨頭炸酥了，嚼碎嚥下去帶著一股焦香。
周禾嚼了半分鐘，嚥下嘴裡的魚肉。
“家人們，這是蘇式老手藝，熱魚淬冷汁。”
周禾指著盤裡斷開的魚塊肉紋。
“外頭這層殼很薄，咬開裡面是涼的，帶汁水。”
“魚肉水分都在，甜度適中，香醋正好壓住草魚的厚重，手藝真硬。”
她拿起筷子，連著夾起第二塊放進嘴裡。
配著端上來的白米飯，她大口扒拉進嘴裡。
燻魚的脆殼混著米飯的溫度，嚼得兩腮鼓起。
直播間彈幕刷得很快。
【這聲動靜太脆了，看餓了。】
【咬開確實能看到魚肉裡的汁水，油溫控得準。】
【榜單排名動了，升到第五了。】
【同城看著呢，離建民街不遠，我現在打車過去。】
隔壁桌的老頭放下酒杯，看著周禾的吃相笑了起來。
“姑娘識貨，這小老闆做燻魚，魚刺全炸透了，就著二鍋頭吃，順口的很。”
周禾嚥下嘴裡的米飯，衝老頭笑了笑，連連點頭。
這時候，張婷婷端著青花瓷大碗走過來，把雞汁抄手放在桌上。
湯色發亮，豬肉掃過的清湯上面沒多少油沫，抄手皮薄，隱約透出裡面的粉紅肉餡。
周禾舀了一勺湯喝下去，眉頭舒展開，端著碗連喝了三口。
二十分鐘的時間，直播間顯示線上人數從八百漲到了一萬二，直接衝到了同城榜單第一位。
下午一點半，午市的客流慢慢散去。
周禾算完賬把飯錢掃了過去，背上揹包走出店門。
門簾撩開，隔壁雜貨店的老張夾著黑皮賬本和一串鑰匙走進來。
“小李老闆，我店裡的貨全清給收貨的了，房東上午剛把合同簽了，咱們現在去交割？”
李遠取下頭上的白帽子，拿毛巾抹了一把脖子上的汗，轉頭衝孫強喊了一聲。
”。看看去過起一，尺皮上帶，哥孫“
。門鐵側的鋪商壁隔開推，巷後過穿門小廚後從人個幾
。柱重承有沒間中，淨乾算還得掃面地石磨水，了空搬經已面鋪的米平十五
。著留都地水排和頭龍水來自的下牆，井天泥水的米平十個一著連頭後
。上板地木實在照格窗木過太的天冬，白大著刷面牆，子屋空的南朝間兩是，樓二了上梯樓木著順
。頂頭了手，角拐梯樓在站柱大王
”。適合正床木大的米兩張兩搭，高頂屋這，哥孫“
。頭點了點，樑屋著量打強孫
。置位的院後下樓看了看，邊戶窗到走遠李
”。梯樓木爬天每得省，房平間那邊旁井天下樓住後以，索利不腳叔山大，哥孫“
”。間一人一柱大和你，房大間兩這樓二“
。來過轉，板條木的上地踩了踩遠李
”。桌仙八張八下擺多能，通連接直廳前，門通的米兩個開牆磚面這店們咱靠下樓“
”。灶火猛口兩加再能還爐炒廚後，做來過搬全點麵和牛醬、魚燻，間配冷做頂鋼彩上搭井天“
”。上掛來出做定牌招把就們咱，來回會討研業行的州蘇從週下等“
。寸尺寬長了下記頭低，開拉上邊框門木在卡，尺捲鋼把一出裡兜布帆從強孫
